La Bulle des Saveurs

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Festival Culinaire

Du 28 janvier au 4 février 2026, La Bulle, au cœur du Campus 1 de Caen, accueille La Bulle des Saveurs, un festival culinaire placé sous le signe du partage, de la découverte et de la convivialité. Pendant une semaine, les étudiants sont invités à explorer les multiples facettes de la cuisine à travers ateliers culinaires, dégustations, concours, rencontres et temps d’échange.

Parce que manger sainement, durablement et à petit budget peut représenter un véritable défi lorsque l’on est étudiant, nous avons souhaité vous proposer une semaine riche en ateliers, démonstrations et rencontres, afin de vous transmettre des clés concrètes, simples et accessibles, facilement applicables au quotidien.

Au-delà de la cuisine, ce festival se veut également un espace d’échanges, de convivialité et de valorisation des talents étudiants. En ce sens, il s’inscrit pleinement dans les missions du Crous Normandie, qui œuvre chaque jour pour le bien-être des étudiants, le développement de leur autonomie et leur réussite tout au long de leur parcours.

Découvrez le programme !

Zoom sur

Freddy Pommier

Chef de cuisine du restaurant Pas de Fraise à Noël à Caen, Freddy Pommier est un chef aguerri qui a forgé son expérience durant plus de six ans au sein du restaurant étoilé À Contre-Sens. Défenseur d’une cuisine sincère et créative, il met à l’honneur des produits frais, de saison et issus de circuits courts.

Animé par une véritable passion pour la gastronomie de qualité, Freddy Pommier saura sans aucun doute vous la transmettre lors de sa démonstration culinaire mercredi 28 janvier pour l’ouverture du festival.

Freddy Pommier

Le Concours de cuisine « Saveurs étudiantes »

Épreuve qualificative

Vendredi 30 janvier de 13h à 19h, chaque étudiant aura l’occasion de relever un défi culinaire en réalisant un plat imposé dans la cuisine de La Bulle. Les créations seront jugées selon plusieurs critères, et les 8 meilleures réalisations seront sélectionnées pour accéder à la grande finale.

Finale

Mercredi 4 février de 16h30 à 19h, les 8 finalistes cuisineront simultanément avec le même panier pendant 1h30, sur le thème : Cuisiner savoureux et à prix accessible.

Inscrivez-vous !
Le formulaire d’inscription doit être complété au plus tard le vendredi 23 janvier à 12h.

Les ateliers culinaires sur inscription

Fabrication de sushis-makis
Jeudi 29 janvier de 12h à 13h30

Fabrication de naans
Jeudi 29 janvier de 18h à 19h30

Fabrication de pizzas maison
Jeudi 29 janvier de 20h à 21h30

Cuisiner végétarien et de saison
Lundi 2 février de 12h à 14h

Antigaspi : valoriser et cuisiner les restes
Mardi 3 février de 11h à 13h

Inscrivez-vous !