Le 16 octobre, c’est la Journée mondiale de l’alimentation.
L’objectif, prendre conscience des impacts environnementaux que génère le contenu de nos assiettes et lutter contre le gaspillage alimentaire. En France, 1/4 des émissions de gaz à effet de serre sont dues à l’alimentation. À cela s’ajoute un énorme gaspillage alimentaire qui représente 10 millions de tonnes de nourriture perdues chaque année.
Pour mieux comprendre quels aliments pèsent le plus lourd dans l’empreinte carbone de l’alimentation, l’Ademe propose des outils ludiques et gratuits, accessible en ligne :
- Impact Alimentation : des simulateurs pour comparer l’empreinte carbone de vos repas.
- Recettes et astuces anti-gaspi : un guide pour agir au quotidien contre le gaspillage alimentaire.
- L’assiette idéale : une infographie interactive pour comprendre les enjeux globaux et adapter son alimentation.
